Estofado de Gallina

Para preparar este plato se empieza por refreír los tomates con la cebolla, perejil y pimiento, luego colocar las presas en la misma olla donde están los ingredientes anteriores, tapar y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté suave y tierna, comprobar la sal y servir caliente acompañado de arroz.

El Sango

Es un plato preparado con harina de maíz previamente tostado y molido, se cocina con aliños y sal revolviendo constantemente para que no se hagan grumos, para darle un sabor más agradable se le  agrega quesillo desmenuzado, se suele servir acompañado de huevo frito.

El Molo

En primer lugar se cocinan los plátanos con sal luego se los coloca en una batea de madera y se procede a machacarlos, poner en un sartén manteca negra io chicharrones y mezclar con el plátano machacado, servir caliente con café negro bien caliente.