Quien llega a Zapotillo no se regresa sin antes haber disfrutado de las aguas del caudaloso y tranquilo Catamayo- Chira, el río que invita al turista a bañarse o a quedarse para la práctica de la abundante pesca recreativa de truchas, bagres y bocachicos. En la temporada de verano sus aguas se vuelven tan cristalinas, que es posible observar el fondo de éstas. Las playas de arena que se forman en sus orillas son preferidas y disfrutadas por los turistas.

A orillas del Catamayo se ubican el Juan Palacio y el More, dos chorros que llaman la atención del turista, aparecen solo en temporada de invierno y su paisaje tan natural  resalta de lejos.

Zapotillo está rodeado también de altas y bellas  palmeras, algarrobos, tamarindos, almendros, faiques guayacanes, gualtacos, barbascos, sotas, charanes y buganvillas que se muestran  desafiantes al cálido ambiente.

Mientras recorres sitios estratégicos del cantón disfrutas del trinar de loros, colibríes, chirocas, tordos, churrazas,  entre otras variedades de aves.