El 30 de Agosto se efectúa la fiesta en honor a la Patrona de Zapotillo, Santa Rosa de Lima.

Esta fecha es celebrada con misa, actos culturales y sociales.

Se dice que en estas festividades es  donde más gente concurre a Zapotillo, la presencia de zapotillanos residentes en el exterior realza y anima el 30 de Agosto.

En honor a la imagen Santa Rosa de Lima los clubes organizan una tarde deportiva con encuentros de equipos en horarios establecidos. La lidia de gallos es infaltable este día también, en la ocasión aficionados se juegan la suerte en las apuestas.

Los terrenos donde hoy se levanta la ciudad de Zapotillo según la historia fueron donados por la Señora Rosa Urdiales (en la antigüedad dueña de toda la Comarca) a la diócesis de Loja, éstos en su agradecimiento colocaron el nombre de Santa Rosa de Zapotillo a la parroquia eclesiástica razón por la que también se recuerda con mucha alegría esta fecha.