La escasez de pastos por ausencia de lluvias no ha permitido el desarrollo del ganado vacuno en este cantón, sin embargo la población a través de diversos mecanismos está tratando de evitar que se extinga la producción. La siembra de pasto es mínima especialmente en zonas como Limones, Garzareal Cazaderos y Paletillas.

El 3% de la crianza de ganado vacuno se concentra en la parroquia urbana Zapotillo,  en este sitio existen algunas invernas a orillas del Río Catamayo.

La leche  es vendida a Macará y la carne  sirve únicamente para el consumo interno